Dieta Hiperlipídica

É uma dieta com uma boa quantidade de gorduras, principalmente, triglicerídeos de Cadeia Média (TCMS).

Essa dieta é indicada no tratamento da desnutrição grave e portadores de fibrose cística.

O objetivo principal dessa dieta é ofertar uma quantidade de gorduras de boa qualidade.

Alimentos recomendados: azeite de oliva, óleos vegetais, abacate, manteiga, gema de ovo, chocolate amargo, feijão, ervilha, amendoim, grão-de-bico, pasta de amendoim, salmão, atum, sardinha, macadâmia, avelã, castanha, nozes, sementes, iogurte, leite, requeijão, queijo, etc.

 

Cardápio para dieta hiperlipídica:

  • Café da manhã:
    *1 copo (250 ml) de leite com chocolate em pó;
    2 fatias de pão integral tostado com 2 colheres de chá de requeijão ou cream cheese;
    1 ovo mexido;
    1 copo grande (300 ml) de suco de laranja batido com 1 banana e 1 colheres de sopa de aveia.
  • Lanche da manhã:
    *1 copo (250ml) de suco de manga
    2 pães de queijo
  • Almoço:
    *1 prato pequeno de salada de rúcula, alface, tomate e 1 colheres de sopa de milho verde;
    3 colheres de sopa de arroz integral;
    1 concha de grão-de-bico ou lentilha;
    1 pedaço de frango assado (ou 2 fatias de carne assada);
    1 fatia de torta de limão.
  • Lanche da tarde:
    *1 salgado assado (tipo esfiha);
    1 copo (250 ml) de suco de uva.
  • Jantar:
    *1 coxa e 1 sobrecoxa de frango cozido ou assado;
    3 colheres de sopa de arroz;
    2 ou 3 colheres de sopa de creme de milho;
    1 colheres de sopa de cenoura ralada;
    1 fatia de pudim de leite.
  • Ceia:
    *1 copo (250 ml) de leite integral morno com 1 colher de chá de mel;
    1 xícara de café de frutas secas (passas, tâmaras, amêndoas, nozes).

 

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