Dieta Hipocalórica

Essa dieta apresenta uma consistência normal, com restrição de carboidratos simples e alimentos gordurosos. O seu valor energético total varia conforme as necessidades nutricionais de cada paciente.

O consumo de calorias que essa dieta adota consiste em um limite de 800 calorias diárias, não afetando as necessidades nutricionais do indivíduo, apenas as energéticas. Uma alimentação hipocalórica oferece uma rápida perda de peso, inicialmente e, uma perda gradual ao longo da dieta.

Uma alimentação balanceada impede a perda de músculos e, até mesmo, a desidratação.

É uma dieta que deve ser acompanhada por um profissional de saúde, em especial, a/o nutricionista, que deverá adaptar a dieta e fazer um acompanhamento do paciente em sua evolução na perda de peso.

Essa dieta é indicada para pacientes que necessitam redução calórica para a obtenção de um peso saudável.

Alimentos recomendados: frutas (evitar banana, abacate, coco e melancia, que são calóricas), leite e seus derivados (desnatado), iogurte light, adoçante artificial, pães integrais (com cautela, pois possuem amido, que se converte em glicose - açúcar - no organismo), chá verde, queijo ricota ou cottage, cereais, sopa de legumes, torrada integral.

Alimentos restritos: óleo de coco, óleo de abacate e vegetais, óleo de salmão, biscoitos, sorvetes cremosos, embutidos, achocolatados, bebida alcoólica, bebida láctea (a lactose incha a barriga).

 

Cardápio para dieta hipocalórica:

  • Café da manhã:
    *1 fatia de pão integral + 1 copo de leite desnatado.
  • Lanche da manhã:
    *1 copo de iogurte light ou 1 banana-maçã salpicada com canela à vontade.
  • Almoço:
    *1 bife grande de fígado assado + 2 colheres de sopa de arroz + 1 prato de sobremesa de brócoli picado temperado com 1 colher de sobremesa de azeite, pouco sal e limão + 1 fatia média de abacaxi.
  • Lanche da tarde:
    *1 fatia de queijo fresco ou ricota ou 1 barra de cereal integral + 2 damascos.
  • Jantar:
    *Salada verde à vontade + 2 colheres de sopa de vagem cozida + 1 colher de sopa de arroz integral + 1 filé de frango grelhado + 1 fatia pequena de melão.
  • Ceia:
    *1 maçã salpicada com canela à vontade ou 6 morangos.

 

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