Banana flambada

Ingredientes:
1 colher (sopa) de manteiga light sem sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de suco de laranja
6 bananas nanicas
½ xícara (chá) de vinho branco seco
1 pote de sorvete de creme light (1 litro)

Modo de preparo:
Coloque uma frigideira grande no fogo alto e derreta a manteiga. Acrescente o açúcar, misture e, quando começar a derreter, junte o suco de laranja. Coloque as bananas e deixe ferver. Tampe a frigideira e cozinhe por 2 minutos. Retire a tampa e deixe a calda engrossar. Adicione o vinho branco seco e flambe. Arrume os pratos com uma banana flambada, 1 ou 2 bolas de sorvete e um pouco da calda quente. Sirva em seguida.

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